Descrição
| origem | Valpolicella |
|---|---|
| produção máxima por ha | 9 t |
| casta | Corvina 100% |
| características organolépticas | Cor vermelha rubi intenso. Aroma característico a especiarias e frutos vermelhos maduros. |
| temperatura de serviço | 16ºC – 20º C |
| combinações gastronómicas | Carnes assadas, queijos curados e pratos de sabor intenso |
| particularidades | Obtido do apassamento parcial das uvas |
| formato do copo | Balão |
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