Rosé Spumante Extra Dry Metodo Charmat Ceci

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Vinho espumante rosé com uvas Pinot Noir produzido pelo método Martinotti, este vinho rosé extra seco é elegante e versátil: perfeito para ver a vida em rosa e abrir um sorriso durante um aperitivo requintado e um jantar cheio de leveza.

FICHA TÉCNICA
Denominação: vinho espumante de uvas rosé pinot noir
Tipo: vinho espumante rosé extra seco
Variedade de uva: Pinot noir
Colheita: meados / final de agosto
Terreno: acidentado com boa faixa de temperatura
Vinificação: em tinto com maceração muito ligeira da
casca, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço a
temperatura controlada
Processando: Martinotti
Teor de álcool: 11,5% vol.
Resíduo de açúcar: 15 g / l
Acidez total: 6,5 g / l
Temperatura de serviço: 6/8 °
Formato: 0,75 l
Código: N-39
- Os dados devem ser considerados como médias do produto
ANÁLISE SENSORIAL
Aparência: Cor rosa pálido, com perlage leve e elegante.
Bouquet: Notas delicadas e elegantes de frutos silvestres e notas de
cereja, leves notas florais de violeta e rosas. Dicas
minerais e levemente temperados.
Sabor: O frescor imediato e agradável sabor mineral
realçam as delicadas notas frutadas e florais, cuja elegância
acompanham um final persistente e agradável.
Harmonização: Excelente para aperitivos à base de carnes curadas e queijos,
é ideal para pratos à base de peixe, desde petiscos a pratos principais.
Oportunidade divertida de acompanhar um petisco
perfumado e de verão.

 

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